Ces pratiques répandues au Far West démontrent à quel point l’époque était très sauvage

Sucer un citron

Le scorbut est une maladie plus fortement associée aux marins lors de longs voyages en mer, mais pour autant, elle n’a pas épargné les habitants du Far West. Pour l’éviter facilement, il faut consommer suffisamment de vitamine C, d’où le conseil de sucer un citron.

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Quoi qu’il en soit, certains de ceux qui sont arrivés par la mer dans les champs aurifères de Californie n’avaient pas eu de sources de vitamine C pendant de longues périodes. Il n’est donc pas surprenant qu’ils aient été victimes d’épisodes désagréables de scorbut débilitant se traduisant dans les cas les plus graves par un déchaussement des dents, des gencives purulentes, des hémorragies pour finir par la mort.

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