Lo esencial que debe saber sobre los alcoholes sin gluten

En realidad, muchos tipos diferentes de alcohol se elaboran con granos de gluten, incluida la mayoría de las cervezas y muchos tipos de licores. Si sigue una dieta sin gluten, asegúrese de beber solo bebidas alcohólicas sin gluten. Es más difícil de lo que parece, pero no se desespere: en realidad tiene muchas opciones. Si le gustan las bebidas alcohólicas, aquí tiene una pequeña lista que le puede interesar…

El vino

Cualquiera con enfermedad celíaca puede disfrutar de una copa de vino. Está elaborado con uvas, lo que no afecta a las personas con sensibilidad al gluten.

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El tinto, el blanco, el rosado y el champán están en el centro de atención; solo tenga cuidado con los aditivos que pueden desencadenar los síntomas. El vino ha sido objeto de extensos estudios a lo largo de los años y se ha demostrado que es un elixir eficaz. Además, ¿quién dijo que un hombre necesita una fuente de juventud para vivir mucho tiempo? De hecho, gracias a un elemento llamado resveratrol, que es un polifenol que se encuentra más particularmente en los vinos tintos, puede prolongar su juventud. Es un poderoso antioxidante que se encuentra en la piel de la uva y en el jugo de uva roja. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a combatir los radicales libres que pueden dañar nuestras células y órganos. Los estudios demuestran que el resveratrol promueve la salud y la longevidad al aumentar la actividad de una proteína llamada sirtuinas. Las sirtuinas son las encargadas de proteger al organismo contra las enfermedades del envejecimiento.

Vodka

Aquí hay una excepción importante: el vodka destilado de granos de cereales obviamente no está libre de gluten. Busque botellas hechas con papas, uvas o maíz.

No son tan difíciles de encontrar como podría pensar. Además, el vodka puede aumentar el flujo sanguíneo y la circulación en su cuerpo, lo que puede prevenir coágulos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardíacas. El vodka también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Además, para aquellos que están cuidando su peso, generalmente también se considera un alcohol con menos calorías. Es posible que haya escuchado que el vino tinto es un relajante natural, pero esto no es nada comparado con el vodka, que los estudios han demostrado que alivia la tensión mejor que el vino. Ya hemos mencionado cómo el vodka puede aliviar los dolores de muelas, pero beber un poco también puede ayudar a combatir el mal aliento. A diferencia de la cerveza o el vino, un vaso de vodka puede reducir los niveles de azúcar en sangre. El vodka es más eficaz cuando se toma puro, así que pídalo puro o con cubitos de hielo. Todo con moderación, por supuesto.

La sidra

La mayoría de las sidras no contienen gluten porque se elaboran con manzanas, no con trigo como la cerveza.

La sidra, como el vino tinto, contiene varios antioxidantes debido a las cualidades de superalimento de las manzanas. Los antioxidantes son compuestos que se encuentran en los alimentos frescos y vegetales que ayudan a ralentizar los radicales libres en su cuerpo, lo que conduce a problemas de salud como cáncer, enfermedades cardíacas y envejecimiento. De hecho, la sidra de manzana contiene más antioxidantes que el té verde y, cuando se consume con moderación, puede ofrecer resultados positivos más allá de un simple efecto. Los antioxidantes van acompañados de vitamina C, la mejor amiga del sistema inmunológico. La vitamina C ha sido elogiada durante décadas por profesionales de la salud y dietistas, y sigue destacando en la comunidad de la salud por todos sus beneficios. Algunos de los beneficios más comunes de esta vitamina incluyen estimular el sistema inmunológico, ayudar a controlar los síntomas del asma y el poder de mejorar potencialmente su estado de ánimo.

Tequila

Recuerde buscar tequila 100% agave, que naturalmente no contiene gluten. Los estudios han demostrado en el pasado cómo el consumo de tequila puede mejorar la salud.

Un estudio reciente realizado en el Centro de Investigación y Estudios Avanzados de México concluyó que consumir tequila es bueno para los huesos. Una sustancia que se encuentra en la planta del tequila, el agave tequilana, mejora la absorción de calcio y magnesio, minerales que apoyan la salud ósea. El agave tequilana contiene altos niveles de insulina, lo que mejora la digestión al promover el crecimiento de bacterias buenas. Algunas personas también comen un bocado antes de comer para estimular su metabolismo. Según una investigación presentada a la American Chemical Society, el azúcar de la planta de agave, llamado agavín, ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. Las agavinas también ayudan a las personas a sentirse más llenas y, por lo tanto, a comer menos, lo que a su vez promueve la pérdida de peso.

El ron

El ron se elabora tradicionalmente con caña de azúcar. Por lo tanto, no es el alcohol más saludable, pero a menudo no contiene gluten. Busque botellas simples y agregue sus propios elementos para hacer la bebida más interesante…

Los rones aromatizados a veces pueden ocultar ingredientes que no son adecuados para una dieta sin gluten. Beber ron con moderación es bueno para el corazón, según muchos estudios. Beber ron puede darle un corazón sano y fuerte. Además, reduce el nivel de colesterol en el cuerpo. También es una buena bebida para prevenir la enfermedad de las arterias periféricas y un anticoagulante, que puede ayudar a combatir los bloqueos de las arterias, prevenir ataques cardíacos y enfermedades cardíacas. Consumir una pequeña porción de ron puede aliviar el dolor de garganta. Consumir una cucharada o dos de ron al día puede ayudar a tratar los resfriados. Esto se debe a las altas propiedades antibacterianas del ron, que ayuda a curar los resfriados de manera eficaz. A menudo se dice que consumir una cucharada de ron al día reduce los niveles de azúcar en sangre.

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