Los fundamentos del ayuno intermitente

Ciertamente ha pasado un tiempo desde que el ayuno intermitente se convirtió en la dieta de moda de las celebridades, y muchas personas lo han hecho desde entonces. Sin embargo, el ayuno intermitente no es para todos ya que principalmente es un ayuno, incluso si su duración es fija. Aunque probablemente conozcas los conceptos básicos del ayuno, es posible que no estés muy seguro de lo que significa una dieta intermitente sin alimentos. Entonces, aquí están los elementos esenciales que debes comprender y saber sobre el ayuno intermitente…

¿Qué es?

El ayuno intermitente es un tipo de ayuno que no es una dieta completa, es una práctica que puede llevar a una serie de consecuencias… y también a pasar hambre.

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También conocido como alimentación por tiempo limitado y restricción de energía intermitente, el término « ayuno intermitente » se refiere a varios horarios de comida que alternan entre ayunar y comer durante un período de tiempo. Un experto llamado Robb Wolf afirma que el ayuno intermitente implica abstenerse de comer durante 36 horas o menos, aunque también señala que esta determinación es algo arbitraria. En definitiva, el ayuno intermitente es una forma de alimentación que se desarrolla en ciclos entre periodos de ayuno y comidas y actualmente es muy popular en el mundo de la salud y el deporte.

¿Cuáles son los beneficios para la salud?

Según algunos estudios, parece que el ayuno diario es tan eficaz como una dieta típica baja en calorías para bajar de peso. Esto suena razonable, ya que reducir la cantidad de calorías consumidas debería ayudarte a perder peso.

Sin embargo, esta práctica tiene otros beneficios… Si confiamos en las palabras de algunos nutricionistas, el ayuno intermitente puede mejorar tu salud. La pérdida de peso y la actividad física ya ayudan a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad, como diabetes, apnea del sueño y ciertos tipos de cáncer. Cuando se consideran estas enfermedades, el ayuno intermitente parece ser tan beneficioso como cualquier otro tipo de dieta que reduzca las calorías totales. Además, según algunas investigaciones, el ayuno intermitente puede ser más beneficioso que otras dietas para reducir la inflamación y mejorar las condiciones asociadas con ella, como la enfermedad de Alzheimer, la artritis, el asma, esclerosis múltiple o incluso accidente cerebrovascular.

¿Cuáles son los efectos nocivos de esta práctica?

Es importante señalar que el ayuno intermitente puede tener efectos secundarios desagradables, como todas las demás prácticas de este tipo. La buena noticia es que se pueden manejar bien…

Los efectos secundarios de esta práctica suelen desaparecer en un mes o incluso en dos semanas. En general, los efectos secundarios pueden incluir un mal manejo del hambre, fatiga, insomnio, náuseas y dolores de cabeza. Además, el ayuno intermitente es seguro para la mayoría de las personas, pero no para todos. Saltarse las comidas puede no ser la mejor manera de controlar tu peso si estás embarazada o amamantando. Por lo tanto, si padeces cálculos renales, enfermedad por reflujo gastroesofágico, diabetes u otros problemas médicos, consulta a tu médico antes de comenzar el ayuno intermitente o busca otro método para controlar tu peso y estar más saludable.

¿Cómo hacer ayuno intermitente?

El método más conocido en lo que respecta al ayuno intermitente es el del 16/8. Por supuesto que hay otros, pero este es el que más resultados da.

Este método implica un ayuno diario de 14 a 16 horas y se limita la ventana de alimentación diaria a 8 a 10 horas. Cuando llegues a esta ventana, podrás tener dos, tres o más comidas. Este método también se conoce como el Protocolo Leangains y fue popularizado por el experto en fitness Martin Berkhan. Si describimos el método de la forma más sencilla posible, es no comer nada después de cenar y saltarse el desayuno.

Concretamente, si terminas tu última comida a las 8 p.m. y no comes antes del mediodía del día siguiente, técnicamente estás ayunando durante 16 horas. Por lo general, se recomienda a las mujeres que ayunen entre 14 y 15 horas. Para aquellos que tienen hambre por la mañana y les gusta desayunar, este método puede ser difícil de adoptar al principio. Sin embargo, hay algunas cosas que puedes consumir durante este período. Puedes beber agua, café y otras bebidas sin calorías durante el ayuno, lo que puede ayudar a reducir el hambre.

Es muy importante comer principalmente alimentos saludables durante el período abierto al consumo de comidas. Ten en cuenta que este método no funcionará si no tienes cuidado con lo que consumes durante el tiempo que puedes comer.

En resumen, esta práctica puede considerarse una herramienta de pérdida de peso que funciona para muchas personas, pero no para todos. Algunos nutricionistas y profesionales de la salud creen que el ayuno intermitente no es tan beneficioso para las mujeres como lo es para los hombres. Además, tampoco se recomienda para personas que tienen trastornos alimentarios o están predispuestos a ellos. Por lo tanto, si decides probar el ayuno intermitente, recuerda que la calidad de la dieta es crucial. Comprende que no es posible elegir comida chatarra durante las ventanas de comida si quieres perder peso y mejorar tu salud.

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