これらの神秘的な家の機能は、何世紀も前に特定の目的で使用されていた

ミニハウスのサマーキッチン

ニューイングランド洲の大規模な物件には、メインハウスには繋がっていない、屋外の納屋がある場合があります。これらの納屋は、大きな暖炉と石のストーブを完備しているサマーキッチンです。

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この小さなキッチンで、主人と使用人は、同居している皆を養うために十分な量の食事を準備していました。 19世紀に人気があったこのサマーキッチンは、調理中でもメインハウスをより快適に保てるようにと、離れ家のように設計されました。なぜなら、基本的にサマーキッチンでのすべての食事は、非常に高熱を発する石や木製の暖炉で調理されるためです。また、これらの一部には、使用人のための小さな部屋が設けられていました。

冷たい食器棚が外壁に沿っている理由

あなたの所有する古い家に、冷たい外部キャビネットがある場合、それには十分な理由があります。この正式名称はコールドキャビネットという名前で、果物と野菜を新鮮なまま保管するために開発されました。

このコールドキャビネットは、アイスボックスとは異なり、家族が冷蔵庫に直接アクセスできるようになる前の、より古い時代の家に設置されていました。コールドキャビネットは、冷凍製品までは保管できませんでしたが、野菜、チーズ、新鮮な肉などを適温にて保管できました。特に収穫期には、腐敗を防ぐためにこれらのコールドキャビネットが活用されていました。もし、あなたの家の冷蔵庫が食物でいっぱいのときは、いつでもこのタイプのコールドキャビネットを使用できます。

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