De belangrijkste zaken die u moet weten over glutenvrije alcohol

Veel verschillende soorten alcohol worden eigenlijk gemaakt met glutenkorrels, waaronder de meeste bieren en veel soorten sterke drank. Als u een glutenvrij dieet volgt, drink dan alleen glutenvrije alcoholische dranken. Het is moeilijker dan het lijkt, maar wordt niet wanhopig: je hebt eigenlijk veel keuzes. Als je van alcoholische dranken houdt, is hier een kleine lijst die je misschien interessant vindt…

Wijn

Iedereen met coeliakie kan nog steeds genieten van een glas wijn. Het is gemaakt van druiven, wat mensen met glutengevoeligheid niet beïnvloedt.

Advertisements
Advertisements

Rood, wit, rosé en champagne staan allemaal in de schijnwerpers – pas op voor toevoegingen die symptomen kunnen veroorzaken. Wijn is in de loop der jaren het onderwerp geweest van uitgebreide onderzoeken en het is bewezen dat het een effectief elixer is. Trouwens, wie zei dat een mens een bron van jeugd nodig heeft om lang te leven? Inderdaad, dankzij het element resveratrol, een polyfenol dat vooral in rode wijnen voorkomt, kunt u uw jeugd verlengen. Het is een krachtige antioxidant die voorkomt in druivenschil en rood druivensap. Antioxidanten helpen het lichaam om vrije radicalen te bestrijden die onze cellen en organen kunnen beschadigen. Studies tonen aan dat resveratrol de gezondheid en een lang leven bevordert door de activiteit van een eiwit genaamd sirtuins te verhogen. Sirtuins zijn verantwoordelijk voor de bescherming van het lichaam tegen ouderdomsziekten.

Wodka

Er is hier één grote uitzondering: wodka gedestilleerd uit graankorrels is duidelijk niet glutenvrij. Zoek naar flessen gemaakt van aardappelen, druiven of maïs.

Ze zijn niet zo moeilijk te vinden als u misschien denkt. Bovendien kan wodka de bloedstroom en circulatie in uw lichaam verhogen, wat stolsels, beroertes en andere hartaandoeningen kan voorkomen. Wodka kan ook helpen om uw cholesterolgehalte te verlagen. Bovendien wordt het voor degenen die naar hun gewicht kijken, over het algemeen ook als een caloriearme alcohol beschouwd. Je hebt misschien gehoord dat rode wijn een natuurlijk ontspannend middel is, maar dit is niets vergeleken met wodka, waarvan studies hebben aangetoond dat het spanning beter verlicht dan wijn. We hebben al gezegd hoe wodka kiespijn kan verzachten, maar een beetje drinken kan ook helpen bij het bestrijden van een slechte adem. In tegenstelling tot bier of wijn kan een glas wodka de bloedsuikerspiegel juist verlagen. Wodka is het meest effectief als het puur wordt ingenomen, dus bestel het puur of met ijsblokjes. Alles met mate natuurlijk.

De cider

De meeste ciders zijn glutenvrij, omdat ze worden gebrouwen uit appels en niet uit tarwe zoals bier.

Cider bevat, net als rode wijn, een aantal antioxidanten vanwege de superfood-eigenschappen van appels. Antioxidanten zijn verbindingen die in vers voedsel en groenten worden aangetroffen en die helpen bij het vertragen van vrije radicalen in uw lichaam, wat leidt tot gezondheidsproblemen zoals kanker, hartaandoeningen en veroudering. Appelcider bevat zelfs meer antioxidanten dan groene thee, en als het met mate wordt geconsumeerd, kan het positieve resultaten opleveren die verder gaan dan alleen een buzz. De antioxidanten worden vergezeld door vitamine C, de beste vriend van het immuunsysteem. Vitamine C wordt al decennialang geprezen door gezondheidswerkers en diëtisten, en het blijft zich onderscheiden in de gezondheidszorg vanwege al zijn voordelen. Enkele van de meest voorkomende voordelen van deze vitamine zijn het versterken van het immuunsysteem, het helpen beheersen van astmasymptomen en het vermogen om mogelijk uw humeur te verbeteren.

Tequila

Vergeet niet te zoeken naar 100% agave tequila, die van nature glutenvrij is. Studies hebben in het verleden aangetoond hoe het consumeren van tequila de gezondheid kan verbeteren.

Een recente studie uitgevoerd door het Center for Research and Advanced Studies in Mexico concludeerde dat het consumeren van tequila goed is voor de botten. Een stof die voorkomt in de tequilaplant, agave tequilana, verbetert de opname van calcium en magnesium, mineralen die de gezondheid van de botten ondersteunen. Agave tequilana bevat veel insuline, wat de spijsvertering verbetert door de groei van goede bacteriën te bevorderen. Sommige mensen nemen ook een hapje voor een maaltijd om hun stofwisseling te stimuleren. Volgens onderzoek dat aan de American Chemical Society is gepresenteerd, helpt de suiker in de agaveplant, agavin genaamd, de bloedsuikerspiegel te verlagen. Agavins helpen mensen ook om zich voller te voelen en daarom minder te eten, wat op zijn beurt gewichtsverlies bevordert.

De rum

Rum wordt traditioneel gemaakt van suikerriet. Het is dus niet de gezondste alcohol, maar is vaak wel glutenvrij. Zoek naar eenvoudige flessen en voeg uw eigen elementen toe om de drank interessanter te maken…

Gearomatiseerde rum kan soms ingrediënten verbergen die niet geschikt zijn voor een glutenvrij dieet. Met mate rum drinken is volgens veel onderzoeken goed voor het hart. Het drinken van rum kan je een gezond en sterk hart geven. Bovendien verlaagt het het cholesterolgehalte in het lichaam. Het is ook een goede drank voor de preventie van perifere arteriële aandoeningen en een bloedverdunner, die kan helpen bij het bestrijden van slagaderblokkades, het voorkomen van hartaanvallen en hartaandoeningen. Het consumeren van een kleine portie rum kan een zere keel verlichten. Het consumeren van een eetlepel of twee rum per dag kan helpen bij het behandelen van verkoudheid. Dit komt door de hoge antibacteriële eigenschappen van rum, die verkoudheid effectief helpen genezen. Er wordt vaak gezegd dat het consumeren van een eetlepel rum per dag de bloedsuikerspiegel verlaagt.

Advertisements
Advertisements