Waarom liever houten borden, schalen en bestek gebruiken?

Kommen van palmblad en houten bestek beginnen in de mode te raken, en dit dient voor een goed doel. Dit betekent niet dat siliconen en metalen kookgerei voor altijd verdwenen zijn. Er zijn echter zoveel voordelen aan het gebruik van houten keukengerei, schalen en borden in huis. Hier zijn de belangrijkste redenen waarom je palmbladkommen en houten bestek zou moeten proberen.

Ze zijn ergonomisch

Het houten bestek van de palmbladvormige schalen is gemaakt van hardhout. Daardoor slijten ze minder snel na een paar maanden.

Advertisements
Advertisements

Als je goed omgaat met ze, kunnen ze jaren mee. Hun handvatten zijn ook goed gebeeldhouwd. Ze hebben geen ruwe randen, waardoor ze ideaal zijn voor lang koken waarbij veel moet worden geroerd.

Houten lepels zijn ongevaarlijk

Houten lepels zullen zeker geen krassen achterlaten op je potten en pannen met antiaanbaklaag. Ze zijn ook niet-geleidend en dat is zeker handig wanneer je te maken krijgt met hitte van pannen!

Hierdoor kun je ze lang op je fornuis laten staan zonder dat je bang hoeft te zijn dat ze je je vingers zal branden. Natuurlijk is het geen goed idee om je lepel in een kokende vloeistof te doen, omdat hij nog steeds kan kromtrekken, maar kiezen tussen kromgetrokken houten bestek of gesmolten siliconen maken de eerste optie veel beter.

Ze respecteren het milieu

In vergelijking met glas, metaal en siliconen zijn schalen van palmblad en houten bestek milieuvriendelijk.

Keukengerei en houten borden – in ieder geval de goede – zijn gemaakt om jarenlang mee te gaan. Zorg er wel voor dat je ze goed wast en droogt, en olie ze wekelijks. Zo voorkom je dat je houten gereedschap, borden en schalen uitdrogen of barsten. Zodra u besluit er vanaf te komen, kunt u uw geweten geruststellen. Keukengerei en houten borden zijn inderdaad biologisch afbreekbaar. Ze breken gemakkelijker af in het milieu en je draagt niet bij aan het vergroten van de menselijke ecologische voetafdruk op aarde.

Ze zijn elegant

Vergeleken met siliconen keukengerei zien houten lepels en bestek er chiquer uit.

Siliconen gebruiksvoorwerpen zijn misschien goedkoper, maar omdat ze zo gangbaar zijn, zien ze er ook vulgair uit en het is puur een item dat is ontstaan uit massaproductie. Wat zou jij het liefst in je keuken hebben? Traditionele keukengerei (hoewel duurder) of goedkope reproducties van iets dat binnen enkele dagen zal smelten?

Ze zijn winstgevend

Kommen van palmblad en houten bestek zijn op de lange termijn goedkoper, omdat ze gemaakt zijn om lang mee te gaan.

Omdat ze van hardhout zijn gemaakt, vervormen ze niet zo gemakkelijk. Ze houden ook geen geuren vast en laten je eten ook niet naar bomen smaken. Het voordeel van houten gebruiksvoorwerpen is dat ze hittebestendiger zijn, waardoor u zich de komende maanden geen zorgen hoeft te maken over het vervangen door nieuwe gebruiksvoorwerpen. Siliconen en metaal smelten of corroderen gemakkelijk. Ze zijn misschien goedkoop, maar dat is alleen omdat ze vrijwel wegwerpbaar zijn.

Kortom, houten gebruiksvoorwerpen zijn zuiniger, ergonomischer en ecologischer. Als er iets is waar je je zorgen over moet maken met houten keukengerei, dan is het het feit dat ze kunnen worden bevlekt door sauzen als ze niet goed worden onderhouden. Houd er rekening mee dat niet alle houten keukengerei op dezelfde manier is gemaakt. Investeer dus zeker in keukengerei van goede kwaliteit!

Advertisements
Advertisements