Alimentação saudável e balanceada: 5 receitas incríveis para incluir em seus hábitos

A comida é parte da vida humana. No entanto, a alimentação não pode ser de qualquer forma. O segredo para comer bem e viver uma vida longa é fazer uma dieta saudável e equilibrada.

Portanto, seja você criança ou adulto, é fundamental variar na escolha das refeições, sempre respeitando os princípios básicos de uma alimentação rica e balanceada.

Para fazer isso, descubra aqui, em nosso guia; algumas dicas, recomendações e exemplos de receitas equilibradas para incluir no seu cardápio e se manter em forma por muitos anos.

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Por que comer de forma saudável e equilibrada?
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Por que comer de forma saudável e equilibrada?

Não precisamos apenas de 2.000 kcal por dia. O que pecisamos vai muito mais além disso. Na verdade, para que tenhamamos uma alimentação saudável, precisamos de:

  • proteínas,
  • lipídios,
  • fibras,
  • vitaminas,
  • minerais,
  • E muitas outras coisas.

Você só pode encontrar esses nutrientes nas proporções certas através da combinação de vários alimentos que se complementam.

Esta complementaridade é necessária ao longo do tempo: não devemos pensar sobre uma refeição apenas, mas sim, sobre todas as refeições da semana.

É claro que há alguns princípios que devem ser seguidos no prepardo das maioria das refeições.

Além disso, uma dieta variada e adequada à idade ajuda a manter a saúde e prevenir certas doenças (cardiovasculares, osteoporose, diabetes, e câncer, por exemplo). Associado à atividade física, promove a manutenção do peso e uma saúde mental mais equilibrada.

equilibre sua dieta

A chave para se manter saudável e manter um peso saudável é seguir a pirâmide alimentar. E realmente, isso não é nada complicado! Você só precisa seguir alguns princípios-chave.

Além do leite materno, nenhum alimento reúne todos os nutrientes necessários ao funcionamento do organismo: proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas, minerais, oligoelementos, fibras. Quanto mais variamos e diversificamos nossa dieta, mais atendemos a todas as necessidades.

Coma pelo menos um alimento de cada uma das famílias todos os dias: alimentos ricos em amido, frutas e vegetais, carne-peixe-ovo, laticínios, gordura.

Coma alimentos diferentes de cada família de um dia para o outro (por exemplo, para alimentos ricos em amido: pão, macarrão, arroz, batata …). Não entre em pânico se estiver com problemas para equilibrar sua dieta alimentar ou diária: o importante é fazê-lo durante toda a semana.

Saber como compor seus cardápios

A composição de cardápios variados é uma boa forma de estabelecer bons hábitos alimentares.

A entrada

Aqui você deve privilegiar o consumo de vegetais, crus ou cozidos, etc. ou mesmo de fruta. Isso o ajudará a atingir a referência nutricional de 5 frutas e vegetais por dia.

O curso principal

Construa os seus pratos principais à volta de uma porção de carne , peixe, presunto ou ovos, acompanhados de vegetais e amidos (batata, massa, arroz, trigo pré-cozido, sêmola, milho, leguminosas, etc.). Carne, peixe ou ovos são um dos componentes do prato principal e não o dominante.

A dose diária recomendada para um adulto é em torno de 100 a 150 g. Certifique-se de que a quantidade que acompanha é maior do que a do produto de origem animal.

Sobremesa

Prefira frutas (cruas, cozidas, em compota, ou frescas) e laticínios. Eles Contribuem para um bom equilíbrio nutricional ao mesmo tempo que conferem um toque gourmet à sua refeição.

Para seus menus, considere também favorecer produtos sazonais. Eles têm muitas vantagens, como melhor qualidade de sabor e preço.

idéias de receitas

5 ideias de receitas incríveis que você absolutamente deve incluir em seus hábitos

Uma dieta saudável e equilibrada se resume em optar por uma refeição equilibrada que deve ser composta por 100g a 150g de carne (frango, vitela …) ou peixe (salmão, atum …), 200g de vegetais verdes ou vegetais crus, 125g de amido (batata, arroz, macarrão, quinua) ou 50g de pão e um laticínio (iogurte, queijo cottage, queijo). Os mais gulosos pode adicionar 1 fruta a tudo isso.

Você pode, é claro, quebrar essa diete uma vez ou outra, sempre favorecendo o almoço. Não há nada de errado em comer uma fatia de bolo, de pudim, torta de frutas ou mousse.

Mas tome cuidado, mesmo que seja uma sobremesa de frutas, não exagere e reequilibre sua dieta durante a próxima refeição comendo alguns vegetais verdes claros e um fiozinho de azeite para adicionar um pouco de sabor.

Aqui estão alguns exemplos de receitas que você pode incluir em seu cardápio que você pode optar para melhorar seus hábitos alimentares, alcançando uma dieta muito mais saudável e equilibrada.

  • Receita 1 

Entrada: Bandeja de chicória com queijo de ovelha Salakis.

Prato principal: Filé de frango com mostarda doce + 125 g de arroz + 100 g de vegetais verdes.

Sobremesa: mousse de chocolate light.

  • Receita 2

Entrada: brócoli crocante, ricota com ervas frescas.

Prato principal: pato com repolho roxo e batata.

Sobremesa: salada de frutas.

  • Receita 3

Entrada: Canapés de berinjela refogada com azeitona e manjericão.

Prato principal: Filé de bacalhau com pão de gengibre + 100 g de vegetais verdes

Sobremesa: Manjar branco com mirtilos.

Costeleta de vitela e cenoura caramelada

  • Receita 4

Entrada: Canelone de beterraba, queijo blue picado com ervas frescas.

Prato principal: Costeleta de vitela e cenoura caramelada.

Sobremesa: Casca de melão com frutas vermelhas

  • Receita 5

Entrada: Abóbrinha recheada com cogumelos e mascarpone.

Prato principal: Peixe no leite de leite de coco e vegetais + 100 g de arroz 

Sobremesa: 1 Mousse de maracujá.

Se você seguir essas diferentes receitas e implementá-las de acordo com o seu gosto, verá, muito rapidamente, uma mudança em sua vida. O melhor de tudo, é que essas receitas são eficazes e proporcionam a satisfação que você necessita.

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